Unsere aktuelle Speisekarte

Gefüllte Nudeltaschen in Rahm an Olivenöl,

Kirschtomaten, buntem Gemüse und geriebenem Käse

Wirsingroulade, gefüllt mit saisonalem Gemüse

auf Süßkartoffelpüree und Chili-Cocos-Sauce  

hausgemachter "Veggi-Burger"

mit Cashew-Sour-Creme, Salat, Pak Choi und Tomate

im Brioch-Brötchen mit Pommes frites

Gebratenes Lachsfilet und Garnele

an Fregola Sarda (sardische Nudelart)

und geräuchertem Spitzpaprika

gebratenes Zanderfilet auf Senfschaum

mit Erbsenpüree, Pak-Choi und Nusskartoffeln

kleines Schweinerückensteak

mit Schafskäse und getrockneten Tomaten gratiniert

an bunten Salaten mit Oliven dazu Knoblauchbaguette

rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten

an Sauce Remoulade mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

geschmorte Ochsenbäckchen

mit gebratenem Spitzkohl und Kartoffelklößen

Big BBH Burger 225g Rindfleisch, Rucola, Bacon,

Cheddar, Gurke, Röstzwiebeln, Tomate, BBQ-Sauce

und Pommes Frites

Argentinisches Rumpsteak, 200g, medium gebraten

mit Zwiebel-Senf-Kruste, Balsamicojus,

Speckbohnen und Kartoffelgratin

Pariser Pfeffersteak vom Rinderfilet (200g)

mit Pernod und grünem Pfeffer flambiert

an Pommes Frites und Marktsalat

Bunter Salatteller

mit gebratenen Putenstreifen und Baguette

Salatplatte „Spezial“

Gartensalate mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Clubsandwich Toast

mit Roastbeef, Geflügel, knusprigem Speck,

Oliven und verschiedenen Salaten belegt

"Himmel und Erde"

gebratene Blut- und Leberwurt mit Äpfeln,

Zwiebeln auf Apfel-Kartoffelpüree

Siegerländer Krüstchen“

Panierte Schweineschnitzel auf Schwarzbrot

mit Spiegelei an bunten Salaten

mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Kalbsleber "Berliner Art"

mit Apfelscheiben und gebratenen Zwiebeln

an Kartoffelpüree und Marktsalaten

Cremesüppchen vom Hokaidokürbis

mit gepoppten Kürbiskernen

Bunter Salat an Erdbeerdressing

mit gebratenen Waldpilzen und Ziegenkäsetaler im Speckmantel

Semmelknödel mit Käse und Spinat gefüllt

an gerahmten Pfifferlingen und Gemüse

panierte Schweineschnitzel

an gebratenen oder gerahmten Waldpilzen

mit Pommes Frites und Marktsalat

Wildbratwürste aus der heimischen Jagd

an zweierlei von Kürbis und Kartoffel

auf Balsamicojus und Kürbiskern-Topping

Lammcurry

mit Kürbis und frittierten Reisbällchen

„Espresso-Eis“

eine Kugel Eis mit Sahne

und Schokoladenraspeln

„Eis / heiß“ Vanilleeiscreme

mit hausgemachter warmer Waldbeerensauce

Warmes Schokoküchlein, vegan,

mit Früchten der Saison und Apfel-Sorbet

Hausgemachte Creme Brûlée

mit Früchten der Saison und Apfel Sorbet

Apfelkuchen mal anders

Mandelparfait auf Apfel-Calvados-Ragout mit Mürbteigbrösel

Mousse Brielare

dreifarbige Schokoladenmousse auf Bisquitboden

mit Sauerkirschkompott und Vanilleeis